Ristorante Il Convio

Il “convio”, il lunch box del contadino toscano immortalato sul logo dell’omonimo ristorante di San Miniato, rievoca tempi passati, quando sapori e saperi erano racchiusi preziosamente nel classico canovaccio di cotone, destinato a proteggere e trasportare per i campi il cibo più buono del mondo, quello genuino, preparato da mani amorose.

Atto a sfamare, ma anche a nutrire l’anima durante lunghe e faticose giornate di lavoro.

In un paesaggio incantevole, circondati dal verde di un prato sempre ben curato e da un delizioso laghetto, la tradizione culinaria toscana più autentica si arricchisce di infinite possibilità per trascorrere una giornata immersi nella natura di San Maiano, dove gli animali del bosco vivono indisturbati.

In un ambiente caldo, ricavato dalla ristrutturazione conservativa di un casale dell’800, con sale raccolte e un ampio patio affacciato sul giardino, la ricercatezza si compone di particolari e l’intero ambiente diventa un ristoro ideale per appassionati del “born in Tuscany”.

Il Convio offre una ricercata selezione di vini, prevalentemente territoriali. Una collezione di etichette dei migliori vini italiani, combinate a vini di piccole aziende locali di qualità, accompagna alla perfezione i piatti della tradizione toscana.

In abbinamento al tartufo di San Miniato, una ragionata scelta di vini morbidi e profumati, capaci di esaltare il gusto e l’aroma immediati, delicati e penetranti, di questo autentico giacimento di eccellenza del territorio, disponibile in carta pressoché tutto l’anno. Così da rendere l’esperienza indimenticabile.