Ristorante Sissi

Расположенный совсем рядом с Портичи, напротив замка Кастелло Принчипеско, Ресторан Сисси (Ristorante Sissi) является царством шеф-повара Андреа Фенольо (Andrea Fenoglio), годами стабильно считающегося благородным представителем ресторации области Альто Адидже.

Его живая и яркая кухня, где не последнюю роль играет игровой аспект, богата интересными штрихами, никогда не забывая о блюдах, связанных с традицией, являющейся частью той, которую Фенольо определяет не иначе как «Кухня Воспоминаний».

Очень большое внимание уделяется ингредиентам, которые всегда являются главными действующими лицами. Особенно ценится тот факт, что в ресторане Сисси сосуществуют кухня, признанная одной из лучших на территории, и всегда пунктуальное обслуживание, но в такой семейной атмосфере, что иногда кажется, что находишься дома.

Действительно, может случиться, что шеф-повар присутствует в зале, чтобы удовлетворять запросы своих гостей или раскрывать секреты своих блюд.

Значительная карта вин, с примерно пятьюстами этикетками, из которых примерно двадцать можно заказывать фужерами.

Ristorante Sissi

Via Galilei, 44 - 39012 Merano (BZ) - IT

Tel: +39 0473.231062

Fax: +39 0473.237400

sissi@andreafenoglio.com

www.sissi.andreafenoglio.com