CooD - Cocktails & Beef

Eine Reise durch Geschmack und Qualität in einem Restaurant in Mailand

In der Heimat des italienischen Avantgarde-Designs und der Mode, in der Stadt der vielen Facetten in vielen Bereichen, einschließlich des Essens, ist CooD - Cocktails & Beef ein Restaurant in Mailand, das sich aus vielen Gründen als neuer Maßstab für die Fleischküche abhebt: die Auswahl der Rohstoffe, die Qualität des Fleisches aus nachhaltiger Landwirtschaft, die Auswahl der Fleischstücke und die Vielfalt der Zubereitungen.

CooD - Cocktails & Beef liegt im Herzen der "movida" und ist nicht nur ein Restaurant in Mailand, sondern vor allem eine "Idee", die aus der Erfahrung bekannter Mailänder Gastronomen entstanden ist, um die Bedürfnisse einer erfahrenen und kosmopolitischen Kundschaft zu erfüllen.

Nichts wird dem Zufall überlassen, die Inneneinrichtung ist bis ins kleinste Detail durchdacht: Böden aus Lavastein, weißer und brauner Marmor, bronzefarbene Oberflächen, Wandverkleidungen mit Effekt, stimmungsvolle Beleuchtung und sanfte Musik. Raffinierte Fleischstücke, die in einer Vitrine wie kostbare Schmuckstücke präsentiert werden.

Eine Cocktail-Bar, die in Anlehnung an die raffinierten Themen des Restaurants exklusive Drinks zubereitet, die mit innovativen Techniken wie dem Fatwash-Verfahren hergestellt werden.