Nannetti & Bernardini

Pienza-Käse und traditionelle toskanische Schweinefleischprodukte Es gibt viele Gründe, Pienza im Val d'Orcia zu besuchen, allen voran die kulinarischen Produkte und der Wein. Von den Käsesorten und Wurstwaren der Norcina-Tradition über die berühmte Porchetta di Pienza bis hin zu den toskanischen Weinen hält das kleine Dorf auf dem Gipfel eines Hügels große Überraschungen für alle Feinschmecker bereit, die auf der Suche nach typischen Aromen sind.

Vor allem die Ditta Nannetti & Bernardini ist seit mehr als zwanzig Jahren der Bezugspunkt für alle, die einfache und unverfälschte Produkte lieben, die noch wie früher hergestellt werden.

In den beiden Verkaufsstellen in der Stadt finden Sie den berühmten Pecorino-Käse in verschiedenen Reifegraden, der ausschließlich aus der Milch von Schafen aus der sonnigen Landschaft von Pienza gewonnen wird, und viele hochwertige Wurstwaren und Salamis, darunter: der magere und fettfreie Salamino, die traditionelle toskanische Salami, Capocollo, Lonza und schließlich der bekannte Bergschinken. Unbedingt probieren sollten Sie auch die Porchetta, die nach alten traditionellen Rezepten zubereitet wird, und das Fleisch der Cinta Senese, einer seltenen und geschätzten Schweinerasse, die in der freien Natur und in den Wäldern um Pienza gezüchtet wird.

Wenn Sie neugierig sind, diese Köstlichkeiten zu probieren, aber keine Reise ins Val D'Orcia planen, können Sie das "Made as it once was" von Nannetti & Bernardini auch online kaufen. In diesem E-Shop finden Sie viele handwerkliche Produkte, um den authentischen Geschmack der traditionellen toskanischen Schweinefleischprodukte wiederzuentdecken.