Il Mare di Felice

Das Fischrestaurant in Ravenna für Liebhaber echter und gut gemachter Dinge

Es gibt Lokale, die eine Seele haben, die nach Erinnerungen riechen und gut schmecken.

Das neue Fischrestaurant "Il Mare di Felice" in Ravenna zum Beispiel, das wie sein nur wenige Meter entferntes Pendant an Land, die "Antica Bottega di Felice", die Geschichte und Tradition von Felice Malpassi, dem berühmten Käse- und Wurstwarenhändler der Stadt, weiterführt, der seine Liebe zu unverfälschten, gut gemachten Dingen und die bäuerliche Philosophie des "alles selbstgemacht" an Roberto und Giordana weitergegeben hat.

Blaue Wände, sanftes Licht und ein großer Kamin verleihen diesem Fischrestaurant in Ravenna, das in einem Gebäude aus dem 18. Jahrhundert untergebracht ist, eine intime und gemütliche Atmosphäre. Die Speisekarte, die sich auf die Qualität der Rohstoffe und fast ausschließlich auf den Fang des Tages stützt, schlägt die "armen Rezepte" der romagnolischen Fischküche vor, die vom Chefkoch gekonnt überarbeitet wurden. Absolute Protagonisten sind der blaue Fisch aus der Adria, die frische Pasta und die hausgemachten Desserts. Die Weinkarte ist hervorragend und unterstreicht und festigt die Verbindung zwischen den typischen Geschmäckern und dem Gebiet.