Ristoranti Mountain Area Sitas

Berggebiet Sitas ein wahres Paradies des Geschmacks

 

Das Tagliede ist ein historisches Restaurant in Livigno, das sich an der Talstation der Gondelbahn "Livigno-Centro" (Nr. 25) befindet und somit sowohl für diejenigen, die sich in der Fußgängerzone des Stadtzentrums aufhalten, als auch für diejenigen, die zwischen dem Skifahren eine Pause einlegen möchten, leicht erreichbar ist.

 

Das Restaurant bietet die Dienste eines Restaurants, einer Pizzeria und einer Bar an. Es nutzt auch die sehr geschätzte Konditorei und Eisdiele "Biancaneve", die sich in denselben Räumlichkeiten befindet. Das Restaurant verfügt über einen Innenraum und eine Außenterrasse, die teils überdacht und beheizt ist, teils als Sonnenterrasse direkt an der Skipiste angelegt ist.

 

Das Tagliede ist auf jeden Fall der richtige Ort, um schmackhafte typisch italienische und Veltliner Gerichte wie Pizzoccheri, Polenta, Wildsalmì, Steinpilze usw. zu probieren; für diejenigen, die es vorziehen, gibt es einen Pizzeria-Service sowie eine Sandwich-Bar - Fast Food, alles in einer gemütlichen, warmen und festlichen Atmosphäre dank der musikalischen Veranstaltungen, die täglich vom späten Vormittag bis zum späten Nachmittag organisiert werden, mit Musik (oft live) begleitet. In der Wintersaison bietet der Club am späten Nachmittag auch "Apres-Ski" an, Discomusik, die man nach einem vergnüglichen Tag auf den Skipisten gemeinsam genießen kann.

 

 

 

Die Costaccia-Hütte befindet sich auf einer Höhe von 2362 Metern, am Zielpunkt der Gondelbahn "Livigno - Centro".

 

Im Erdgeschoss gibt es eine Bar und eine Selbstbedienungs-Sandwich-Bar. Im Außenbereich hingegen befindet sich eine große Sonnenterrasse mit spektakulärem Blick auf das Livigno-Tal, wo die berühmte Polenta im Topf gekocht und saftiges Fleisch auf dem Grill zubereitet wird. Im ersten Stock der Hütte befindet sich ein renommiertes À-la-carte-Restaurant, in dem die kulinarische Tradition gekonnt aufgegriffen, aufgewertet und neu präsentiert wird, und das in einem Ambiente, das auf jeden Fall vertraut und stimmungsvoll ist.

 

Die Spezialitäten des Hauses sind traditionelle Veltliner Gerichte wie Gnocchi livignaschi, Pizzoccheri, Polenta, Tagliatelle mit Pilzen, Rippchen, Wurst, Filet. Am Ende der Mahlzeit, unfehlbar hausgemachte Desserts aus der "Biancaneve" Workshop und die jetzt historische Cervo Milch.

 

 

Die Konditorei Biancaneve befindet sich direkt neben dem Bar-Restaurant Tagliede, für das sie ebenso wie für die Herberge Costaccia einen Großteil ihrer Produktion bestimmt hat.

 

 

In der Werkstatt werden hauptsächlich typische lokale Süßigkeiten hergestellt, wie z.B.: Heidelbeerkuchen, Apfelkuchen, Strudel, Saker, Walnusskuchen. Diese Produkte sind zeitlose Klassiker, aber auch die raffiniertesten und anspruchsvollsten Semifreddos und Löffeldesserts kommen nicht zu kurz.

In der Vorweihnachts- und Osterzeit wird die Produktion durch köstliche Panettone-Kuchen, Tauben und Schokoladeneier bereichert. Darüber hinaus wird das ganze Jahr über handwerklich hergestelltes Speiseeis produziert.

 

 

Die Vielfalt der Produktion spiegelt sich in einer Reihe grundlegender gemeinsamer Elemente wider: die Qualität und Authentizität der Rohstoffe, das Know-how und die Fähigkeit, sie zu verwenden und miteinander zu kombinieren, das handwerkliche Können, die traditionellen Rezepte und nicht zuletzt die Leidenschaft der Konditoren!

 

Wir freuen uns darauf, Ihre Augen zu verzaubern und Ihren Gaumen zu erfreuen!