Se pensi che le Dolomiti siano belle solo d’estate o d’inverno... preparati a ricrederti! La Val Gardena in autunno è una vera sorpresa, o meglio un’esplosione di colori e sapori tradizionali. 
Tutta la Valle si trasforma in una magica distesa di larici rossi e dorati, l’aria si riempie di nuovi profumi e la natura dona i suoi frutti tipici.

Vuoi immergerti con tutti i sensi in questa nuova stagione e vivere esperienze memorabili? Ecco alcuni consigli.

Val Gardena in Autunno: Trekking, Bike e Foliage da Sogno

L’autunno in Val Gardena è la stagione perfetta per chi ama camminare o pedalare nel silenzio di un’atmosfera da fiaba. I sentieri, ancora in ottime condizioni, sono poco affollati, l’aria è fresca e il panorama un vero spettacolo, soprattutto al tramonto grazie all’Enrosadira. 

Se la tua attività preferita è il trekking non perderti questi percorsi:

• La passeggiata fino alla Seceda (con o senza impianti, se ancora aperti)
• Il Sentiero della Pace, panoramico e meditativo
• Il tragitto fino al Rifugio Resciesa, magari con una sosta per un piatto caldo tipico

Mentre se preferisci muoverti su due ruote, ecco alcuni itinerari MTB ed e‑bike per ogni livello:

1. Rodaval – pista ciclabile lungo il torrente
   Facile e panoramica, questa ciclabile si snoda da Roncadizza fino a Plan (Selva di Val Gardena), circa 10 km con 430 m di dislivello. Perfetta per principianti e famiglie, con aree picnic e soste per visitare Ortisei, S. Cristina e Selva.
   
   
2. Trail Arena Val Gardena – pura adrenalina sui flow trail
   Il Bike Park offre 13,9 km di divertimento su sei trail (3 facili, 2 di media difficoltà e 1 freeride), tutti collegati dagli impianti di risalita. Il contesto ad alta quota con vista sulle Dolomiti e il foliage autunnale è spettacolare.
   
   
3. Paravis / Family Flow / Easy Jump Trails (Piz Seteur)
   Accessibili con seggiovia, sono tre divertenti discesette:

• Paravis Trail: singletrack di 2,8 km, dislivello di 164 m, facile e panoramico.
• Family Flow Trail: 3,5 km, dislivello 213 m, difficoltà media, adatto a tutta la famiglia.
• Easy Jump Trail: 2,2 km (dislivello 192 m), con salti facili, immerso nel bosco.

4. Tour Passo Sella (e‑Bike consigliata)
   Partendo da Selva, si pedala fino al Passo Sella (2 245 m) e si rientra passando per la Città dei Sassi. Il giro è lungo circa 17 km, con 796 m di dislivello ed è di difficoltà media (S2).
   
   
5. Sellaronda MTB Tour – la leggenda a quattro passi
   Il celebre giro attorno al Gruppo Sella si può affrontare in senso orario o antiorario:

• Antiorario: 56,7 km totali, dislivello salite circa 1 020 m, difficoltà alta (S3), richiede buona preparazione; spesso supportato da e‑bike e impianti.
• Orario: stesso chilometraggio (56,7 km), ma sforzo in salita più contenuto grazie a impianti di risalita che facilitano il percorso. Richiede comunque tecnica media.

6. Alla scoperta delle valli su due ruote: Vallunga, Alpe di Siusi, Rasciesa

• Vallunga: nel Parco Naturale Puez‑Odle, ideale per principianti e famiglie. Si pedala in boschi e prati fino al “pra da ri”.
• Baita Juac / Rifugio Firenze / Seceda: percorsi più lunghi e panoramici, collegabili con sentieri e funivie, ideali anche per e‑bike.
• Rasciesa – Brogles: ideale per panorami intensi, facilmente raggiungibile con la funicolare, con ritorno sotto le Odle.

Consigli utili per noleggio bike e tour di guppo o privati:
direttamente alla stazione a valle della funivia del Seceda a Ortisei puoi trovare un team altamente qualificato per farti guidare nella scelta della mountain-bike o e-bike più adatta alle tue capacità e al percorso da affrontare.

L’MTB School Ortisei mette anche a disposizione istruttori e guide qualificate per tour, sia di gruppo che privati, capaci non solo di insegnarti a gestire meglio la bici, ma di mostrarti anche i sentieri e gli angoli più belli delle Dolomiti.

Gusto e tradizione: è tempo di Törggelen

L’autunno in Val Gardena è sinonimo di Törggelen: una tradizione che unisce il gusto del vino nuovo alle specialità locali. Nelle baite e nelle osterie tipiche, puoi assaggiare canederli, speck, castagne arrostite e il famoso “mosto” (vino novello). Un’esperienza autentica e conviviale che ti fa sentire parte del territorio.

Assapora i prodotti tipici locali accompagnati da un Törggelen in una tradizionale merenda al La Bar di Ortisei o gusta i pregiati vini locali insieme a qualche piatto della cucina ladina.

In questo bar ladino, infatti, i visitatori vengono accompagnati in un viaggio attraverso la tradizione enogastronomica altoatesina, dalla colazione alla cena.

Se invece preferisci immergerti nell’atmosfera di un’antica Osteria, Il Ristorante Traube ti aspetta con i sapori della cucina tirolese nel cuore di Ortisei. Con il suo ambiente intimo e raccolto, gli arredi in legno e le stufe in maiolica, questo piccolo ristorantino offre tutto il calore della tradizione e il sapore autentico dell’Alto Adige.

Sul menù pochi piatti che seguono la stagionalità delle materie prime. Una garanzia per chi è alla ricerca delle prelibatezze culinarie autunnali.

Un altro angolo di autentico piacere gastronomico che intreccia passato e presente si trova a Selva. Il Ristorante Pizzeria Costabella è un luogo dove la cucina incontra la tradizione altoatesina e i panorami mozzafiato diventano parte dell’esperienza.

Perfetto se vuoi conoscere la storia e la cultura del territorio attraverso i suoi prodotti e i suoi piatti grazie alla passone di una famiglia che da generazioni si tramanda le antiche ricette della tradizione.

Relax e benessere

Molti hotel in Val Gardena, soprattutto a Ortisei, offrono spa e aree wellness perfette per rilassarsi dopo una camminata o una pedalata nel magico “Foliage”.

Tra questi spicca sicuramente l’Alpenheim Charming Hotel & SPA, un vero angolo di pace tra le Dolomiti, dove le buone tradizioni convivono con i più alti standard dell’ospitalità moderna. 

Questo elegante hotel 4 stelle, in posizione panoramica, ma a pochi minuti dal centro, ti accoglie con una vista spettacolare sulla Val;’ Gardena e un’atmosfera calda e rilassata. 

La scelta perfetta se ami unire benessere e natura. L’Alpenheim infatti oltre a uno scenario da sogno offre anche una splendida area wellness con piscina coperta, saune, idromassaggio all’aperto e massaggi rigeneranti.

Inoltre, le camere sono accoglienti e spaziose, arredate in un’elegante stile alpino e la cucina propone piatti tipici altoatesini con un tocco gourmet: difficile alzarsi da tavola senza il sorriso.

In Val Gardena in autunno non servono grandi programmi: bastano un paio di scarponcini, voglia di camminare e occhi pronti a meravigliarsi.
E tu sei pronto a vivere un’esperienza straordinaria?