Dasein Champagne

Дизайнерская Шампанерия в Милане, которая нацелена на эссенциальность

Расположенная в Милане (Milano), в двух шагах от Порта Венеция (Porta Venezia), спрятанная в подвальном помещении, где вход кажется художественной экспозицией, Dasein - название, дающее дань уважения экзистенциальной философии Хайдеггера (Heidegger), - это уникальное в своем роде заведение.

Эта «шампанерия» под семейным управлением, реконструированная в мельчайших деталях, имеет тщательно отделанную обстановку с оригинальными терракотовыми сводами и полом из натурального тика.

Его стены являются экспозицией значительных работ молодых перспективных талантов.

Заведение “Dasein” именно экзистенциальное, в стиле учения Хайдеггера (Heidegger), что отражается в кулинарных предложениях, таких как брезаола различных сроков хранения, подающаяся без приправ, способных изменить аромат, сыр Битто Сторико Рибелле, охраняемый Слоу Фуд (Slow Food), сочетаемые с Шампанским знаменитых кюве с указанием срока выпуска и небольших винных погребов, часто биологическим и биодинамическим.

Dasein является ориентировочным пунктом для клиентуры, которая любит естественные, но утонченные вкусы, простые, но богатые традицией. Здесь можно заказать аперитив, начиная с 18:00, выбрать дегустацию еды, ужинать до 2:00 ночи со вторника по субботу, слушать живую музыку раз в неделю или забронировать заведение для праздника или частного события.