Risto Macelleria Menoni Luca

Флоренция – первый мясной магазин-ресторан

Внутри Рынка Сант’Амброджо (Mercato di Sant’Ambrogio), самого старинного во Флорецнии (Firenze), появляется на свет первый «ристомачеллерия» города. В магазине Луки Менони (Luca Menoni), который имеет почти сто лет истории за плечами, помимо продажи, мясо готовится согласно тосканской традиции, и посетители рынка, ищущие старинные ароматы, имеют возможность насладиться отличными готовыми мясными блюдами, приготовленными на месте, на новой и чарующей «Террасе Менони» (“Terrazza Menoni”), оборудованной над одноименным мясным магазином Луки (Luca), самым настоящим мясным храмом Флоренции (Firenze).

Мясной магазин украшен гигантскими фотографиями эпохи, которые показывают, как выглядела раньше лавка, и новым «воздушным» пространством, где в ближайшее время будут проходить выставки дизайна, живописи и фотографии, и откуда можно будет любоваться кишащим жизнью рынком.

Отборное мясо является результатом личного опыта, передаваемого в течение трех поколений, и тщательного выбора разведений и пород скота; меню первым делом следит за сезонами, включая каждый раз три-четыре особенности готового мяса (говядина, свинина, домашняя птица, молочная телятина, потроха и дичь).