Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu

Страсть и профессионализм в Школе кулинарного искусства Гордон Блю Флоренции

Она находится внутри Дворца Панчатики Хименес (Palazzo Panciatichi Ximenes) шестнадцатого века, в двадцати минутах пешком от Собора (Duomo) – это Школа кулинарного искусства Гордон Блю (Scuola di Arte Culinaria Cordon Bleu), еще действующая, самая старинная тосканская кулинарная академия.

Школа расположена на 450 квадратных метрах, имеет три учебные аудитории с современным оборудованием высокого профессионального уровня и богатую тематическую библиотеку.

Более 30 лет Школой управляют Кристина Блази (Cristina Blasi) и Габриэлла Мари (Gabriella Mari), которые благодаря профессионализму и страсти сделали ее совершенством и ориентировочным пунктом в этой области для тех, кто хочет больше узнать о традициях и истории кухни.

И в 2015 году Кристина (Cristina) и Габриэлла (Gabriella) решают присоединить к обширному предложению любительских и профессиональных курсов проект, посвященный повествованию о кухне. Это Аромат Италии (Aroma Italia), где обучение основам и рецептам типичной кухни характеризовано углубленным и захватывающим опытом изучения территории и ее особенностей. Туры, дегустации, курсы и семинары о пасте ручной работы, пицце и фокачче, региональной кухне, искусстве шоколада и мороженого – это только некоторые из предложенных опытов. Помимо флорентийского офиса, Аромат Италии (Aroma Italia)имеет также чарующее местоположение в Кьянти (Chianti), в местечке Бадия а Пассиньяно (Badia a Passignano).

www.aromaitalia.cooking

Follow Cordon Bleu School on Facebook and Instagram: @cordonebleufirenze - @cordonebleufirenze