Ristorante Sal Feur

Тирольские особенные блюда в центре Сельвы ди Валь Гардена

Более 30 лет Ресторан Пиццерия Sal Feur, расположенный в центре Сельвы ди Валь Гардена (Selva di Val Gardena), является самой настоящей институционной основой для тирольских особенностей.

Это историческое заведение всегда является ориентировочным пунктом для страстных поклонников эногастрономии и хорошей кухни.

Здесь все на уровне: гостеприимство, обслуживание и обстановка. В меню предлагаются тирольские особенности, такие как крафунчинс - равиоли со шпинатом, канедерли, дичь, ванильное мороженое с горячим каштановым кремом.

Самое необычное блюдо – это фасолевый суп с канедерли из манной крупы, к которому подаются яблочные блины. Превосходны, но только на заказ, телячья голень с красной и савойской капустой, бифштекс Фьорентина (Fiorentina) и другие особенные мясные блюда. Интересная и хорошо структурированная карта вин, куда входят ценные местные этикетки и важные имена итальянского виноделия. Если можете, выберете стол в штубе, где царит чарующая и романтическая атмосфера.

Вас будет обслуживать официантка, одетая в традиционный костюм и вы получите удовольствие получить совет по выбору вина от Герхарда Вильда (Gerhard Wild), который управляет заведением вместе с женой и родителями.