Trattoria al Gatto Nero

В самом сердце Бурано настоящая венецианская кухня

 

Расположенный в самом сердце острова Бурано (Burano), трактир Аль Гатто Неро (Trattoria Al Gatto Nero) более 50 лет занимается отбором сырья и приемом гостей.

 

В Аль Гатто Неро (Al Gatto Nero) можно наслаждаться настоящей венецианской кухней.

 

Шеф-повар Руджеро Бово (Ruggero Bovo) при поддержке жены Лучии (Lucia), постоянно занимающийся поиском старинных ароматов традиции Бурано, предлагает богатое меню из таких блюд, как ризотто ди го`алла буранелла, тальолини домашнего изготовления с грандзеола, а также рыбу в духовке или превосходное жаркое из рыбного ассорти в сочетании с сезонными свежими овощами биологического возделывания, собранными в близлежащих зонах. Все сладости и паста строго домашнего приготовления.

 

Достойна упоминания также и карта вин, которой занимается сын Массимилиано (Massimiliano), опытный сомелье.

Trattoria al Gatto Nero

Fondamenta della Giudecca di Burano, 88 - 30142 Burano (VE) - IT

Tel: +39 041.730120

Fax: +39 041.735570

info@gattonero.com

www.gattonero.com

Leave a comment

The email address will not be published. All fields are required.

Your personal data will be processed only for the purposes detailed in the extended privacy policy. The processing can be carried out both in electronic format and on paper. Your data will not be shared. You may exercise your rights under the EU Regulation 679/2016 at any time. The Data Controller is: AOrizzonte Italia S.r.l.s. Email address: info@orizzonteitalia.com. For further information on personal data processing please visit https://www.orizzonteitalia.com/ru/privacy.

Cancel comment