Ristorante la Clotze

Situato a Planpincieux, a pochi minuti da Courmayeur ed il traforo del Monte Bianco, il Ristorante la Clotze, con il suo stile romantico, è un luogo magico, in tutte le stagioni, un luogo dove la serenità penetra nell’anima.

L’esaltazione di questo stato di grazie è dato dalla raffinatezza degli ambienti, la qualità della cucina e le sue proposte gastronomiche, tra cui la cucina flambé e la perfezione del servizio che si amalgamano mirabilmente con la filosofia dello chef che, ogni giorno, consacra la propria passione culinaria alla riscoperta degli antichi sapori.

Il menù, è valorizzato da un’accurata ricerca delle materie prime che seguono territorio e stagionalità.

Tutto viene rigorosamente fatto in casa, artigianalmente, dal pane alle paste, fino alla piccola pasticceria. Vasta la selezione delle eccellenze di salumi e formaggi.

E’ possibile, inoltre, fare degustazioni di importanti vini in una cantina a vista creata in centro sala, con una nicchia dedicata a cene intime. Giovanni, esperto di vini, sarà felice di poter consigliare il vino giusto da abbinare alle gustose ricette che Donatella cortesemente e grande professionalità  vi esporrà.

Le Bistrot de la Clotze.

Donatella e Giovanni vi propongono un secondo ristorante, all'interno dell'Hotel lo Shatush, situato alla partenza dell’ottava meraviglia del mondo la "Ski Way".

Il locale, presenta uno stile più moderno, con legno antichizzato ingrigito, ma pur sempre romantico e raffinato. Candele, lampade, rendono l’ambiente magico e molto curato.

Il locale, aperto dalle ore 7.30, offre un ottimo buffet per le colazioni, dove non mancano prodotti locali, pane dolce e torte fatte in casa, marmellate, yogurt locali, pasticceria assortita, salumi e formaggi, pane tostato caldo e ottime spremute.

La caffetteria, curata da personale professionale, offre un ottimo servizio di snack bar durante tutto il giorno. La sala ristorante, cui balcone regala una spettacolare vista sul Monte Bianco, ha un’ottima cucina aperta tutto il giorno.

Donatella e Giovanni vi propongono un'eccellente menu con cucina gastronomica e tradizionale, presentato in uno stile che rispecchia il locale, dove la protagonista è l ardesia e la creatività di un grande Chef.

Ottimo servizio di aperitivi, ed una cantina con un'ampia selezione di etichette Nazionali ed Internazionali.

Il personale gentile e professionale è pronto ad accontentare ogni vostra richiesta.

Le Bistrot de La Clotz.

All'Interno dell'Hotel Shatush

Strada della Brenva 10 - Entrèves (AO)

Mob. +39 349 1574926  Tel +39 0165 1853730 

email: donatellastoppini@gmail.com

www.laclotzebistrot.com