Trattoria Il Francescano

Sapori e profumi d’altri tempi in una trattoria tipica toscana

Anticamente bottega di genere alimentari e mescita di vini, Il Francescano è forse uno dei pochi ristoranti a Firenze dove poter respirare l’aria della trattoria tipica toscana, i suoi sapori tradizionali, i vini corposi e i profumi d’altri tempi.

Ritrovo abituale di celebrità dello spettacolo negli anni settanta-ottanta, grazie alla sua vicinanza al famoso Teatro Verdi, Il Francescano è il luogo ideale dove gustare le tradizionali specialità toscane.
Il menù infatti mantiene fede alla sua origine popolare narrando la storia della cucina fiorentina con rispetto della tradizione ed impiegando solo materie prime di ottima qualità.

Piatti forti del menù sono senza dubbio la pappa al pomodoro, la ribollita, la trippa alla fiorentina.
Ottima anche la pizza e i dolci rigorosamente fatti in casa.