Chocolat Collomb

Chocolat l’eccellenza della pasticceria a La Thuile

Una storica cioccolateria e pasticceria a La Thuile è Chocolat del mâitre chocolathier Stefano Collomb, da sempre alla ricerca dell’eccellenza, della sperimentazione e di un’accurata selezione della materia prima.

L’ampia produzione di Chocolat racconta i sapori della terra valdostana alla quale il mâitre chocolathier è profondamente legato: ginepro, timo, mirtilli, lamponi, genepy sono protagonisti di tavolette e cioccolatini.

Da Chocolat si possono degustare specialità come la Fondue Chocolat, le crostate ai frutti di bosco, la torta di mele, la torta ai tre cioccolati e la deliziosa “Tometta di La Thuile”, 320 grammi di piacere per le papille gustative.

Collomb collabora inoltre con "Prugne della California" di cui è diventato Ambasciatore e ha creato 5 diversi cioccolatini abbinando il gusto delle prugne con alcune eccellenze italiane come la Nocciola Piemonte IGP e l'Aceto balsamico di Modena.