Le sfogline

Le Sfogline, la pasta fresca artigianale bolognese genuina e tradizionale

 

Bologna e l’Emilia Romagna si caratterizzano come il regno della pasta all’uovo, la cui preparazione ha conservato nel tempo il carattere di un vero e proprio rito celebrato dalle "Sfogline", che nella tradizione bolognese curano il pranzo dei giorni di festa.

 

Renata Zappoli, insieme alle figlie Daniela e Monica, rilevò un negozio di pasta fresca perché voleva riproporre per un pubblico più vasto quello che ogni domenica faceva a casa per la sua famiglia.

E così, nel giro di poco tempo, le “Sfogline” di Via Belvedere sono diventate un punto di riferimento per una clientela sempre più esigente ed “affamata” di prodotti genuini della tradizione bolognese.

Le sfogline

Via Belvedere ,7/b - 40121 Bologna (BO) - IT

Tel: +39 051.220558

sfoglinebo@gmail.com

www.lesfogline.it

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