Osteria del Vecchio Orologio

Dal 1966 ad oggi l'Osteria del Vecchio Orologio è diventato uno dei ristoranti tipici più ricercati e frequentati di Viterbo, tappa obbligata per i turisti in visita nella Città dei Papi.

Il modello in questi cinquant'anni è sempre stato lo stesso, offrire piatti della tradizione ma ponendo attenzione alle evoluzioni culinarie contemporanee.

Costruito tutto in peperino, tipica pietra del viterbese, il ristorante Osteria del Vecchio Orologio, propone solo cibi realizzati con prodotti del territorio e seguendo la stagionalità.

Dai fritti in pastella alla pasta fresca, dal pane ai dolci, tutto fatto in casa, con materie prime provenienti dal mercato ortofrutticolo o dal mattatoio viterbese.

Inoltre più di 30 tipi di pizze diverse, sottili e croccanti o alla napoletana, stese a mano e condite con fiordilatte e bufala campana Doc.