Ristorante Sissi

A un minuto dai Portici, di fronte al Castello Principesco, il Ristorante Sissi è il regno dello chef Andrea Fenoglio, da anni in pianta stabile nel gotha della ristorazione in Alto Adige.

La sua è una cucina viva e vivace dove un ruolo non secondario lo gioca l’aspetto ludico, ricca di spunti interessanti senza mai dimenticare i piatti legati alla tradizione che fanno parte di quella che il Fenoglio definisce la “Cucina dei Ricordi”.

Grandissima attenzione è riservata alla scelta degli ingredienti ingredienti che sono sempre i veri protagonisti.

Particolarmente apprezzabile il fatto che al Sissi convivono una cucina riconosciuta tra le migliori del territorio ed un servizio sempre puntuale, ma in un’atmosfera famigliare al punto da avere spesso l’impressione di sentirsi a casa.

Capita infatti anche che lo chef sia presente tra i tavoli a soddisfare le richieste dei suoi ospiti o a svelare i segreti dei suoi piatti.

Notevole la carta dei vini, con circa cinquecento etichette, di cui una ventina proposte al bicchiere.

 

Ristorante Sissi

Via Galilei, 44 - 39012 Merano (BZ) - IT

Tel: +39 0473.231062

Fax: +39 0473.237400

sissi@andreafenoglio.com

www.sissi.andreafenoglio.com

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