L'Acciuga Osteria

Un’osteria di pesce a Ravenna capace di sorprendere i sensi e l’immaginario dei suoi avventori

C’è un’osteria di pesce a Ravenna, a pochi passi dal centro storico, dove un pasto si trasforma in un'esperienza multisensoriale.

L’Acciuga infatti non è la solita osteria ma un “Sottomarino” su cui imbarcarsi per sprofondare nell’“abisso dei piaceri del palato”.

Pareti d’acciaio e bulloni, oblò, cime e salvagenti, lampeggianti, tubi e boccaporti insieme ad un silenzio ovattato riproducono al suo interno l’atmosfera del mitico “gigante dei mari”. Ma al posto delle carte nautiche, a cambiare continuamente, anche da mattina a sera in base al pescato di giornata, ci sono gustosi menù.

O meglio, straordinarie combinazioni di ricette tradizionali, prodotti locali e un tocco di insolita audacia culinaria dello chef Matteo Salbaroli, per un viaggio nei semplici e genuini sapori del mare.

Oltre alle specialità di giornata, assolutamente da provare sono le crudità e ovviamente la selezione di Acciughe Italiane e del Cantabrico.
Eccellente la cantina dei vini.

L’Acciuga Osteria di pesce a Ravenna: per un pranzo o una cena da ricordare nella Città del Mosaico!