Castel di Pietra

Un ristorante didattico e non solo…

Location esclusiva per eventi importanti e dimora da sogno per matrimoni indimenticabili, tutto questo è Castel di Pietra, il ristorante didattico ubicato tra le mura medievali del Palazzo Ducale di Pietramontecorvino, uno dei Borghi più belli d’Italia.

Entrato a far parte dell’Accademia Internazionale di Cucina Italiana, per la sua capacità di rivisitare in chiave moderna e innovativa i piatti della tradizione italiana, Castel di Pietra oggi non si occupa solo di formazione ma è anche una struttura specializzata in eventi e wedding.

Il suo obiettivo? Quello di far compiere al visitatore o al corsista un viaggio nella storia alla ricerca di quel prezioso tesoro enogastronomico del territorio, che custodisce i saperi e i sapori legati alle erbe spontanee, ai formaggi, ai salumi e al tartufo dei Monti Dauni.

Castel di Pietra: un ristorante didattico per un viaggio sensoriale unico!

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