Ristorante Gambero

Почувствовать себя на берегу моря в рыбном ресторане в Больцано

Ресторан Gambero в Больцано (Bolzano) станет приятным открытием, если вы увлечены гастрономией и являетесь любителями морской кухни.

Открытый с намерением познакомить с рыбной кухней южных тирольцев шеф-поваром Виталием Савченко (Vitale Savchenko), украинцем по происхождению, жителем Абруццо по усыновлению и учеником шеф-повара Нико Ромито (Niko Romito), сегодня это один из самых известных ресторанов в городе из-за качества и особенностей своих блюд.

Действительно, здесь вы можете найти не только свежее сырье, но и совершенно особенную рыбу, такую как сараго пиццуто, лампуга или соазо – все из Средиземного моря.

Так как речь идет о морской кухне, меню постоянно меняется в зависимости от улова, который всегда показывают клиенту перед приготовлением блюда.