Романьольское побережье

Питание на Романьольском побережье

Питание на Романьольском побережье (Riviera Romagnola) – это самая настоящая туристическая достопримечательность!

Впрочем, Эмилия-Романья (Emilia Romagna) – это единственный в Европе (Europa) регион, имеющий в корзине 44 продукта D.O.P. и I.G.P. и считающийся идеальным синтезом лучшей итальянской кухни в мире.

Таким образом, от Апеннин (Appennino) до побережья, превосходство кухни способно удивлять глаза и нёбо туристов, любящих питание на Романьольском побережье (Riviera Romagnola).

Старинными рецептами земли и моря можно наслаждаться как в отелях, так и в лучших ресторанах от Феррары (Ferrara) до Каттолики (Cattolica). В то время как типичные продукты, такие как Оливковое масло высшего качества D.O.P., знаменитые вина D.O.C., трюфель, грибы, сыры (свкаквероне, раведжоло и ди фосса), рис феррарских равнин, соль Червии (Cervia) и многие другие изысканности можно приобрести напрямую у производителей в сельскохозяйственных фермах на холмах или в эногастрономических лавках прибрежных курортов.

Но питание на Романьольском побережье (Riviera Romagnola) – это также и пьядина, являющаяся когда-то хлебом бедных, а сегодня она признана символом I.G.P. уличной еды.

Начните ваше путешествие в итальянской Долине еды (Food Valley): от ресторана на берегу моря до сельского трактира, от энотеки до лавки вкуса – не упустите лучшее из романьольской традиции за столом.